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Cal Boter: economico e tipico

Vivendo e lavorando per una società catalana, in mezzo a catalani (ma non solo) ho l’innegata fortuna di poter scoprire Barcellona con gli occhi dei locali. Il che, basicamente, vuol dire una scorciatoia per evitare le fregature, per conoscere i posti dove i locali vanno e approfittare di vere e proprie primizie come il ristorante Cal Boter.

In realtá ho scoperto che del Cal Boter non sono l’unico estimatore italiano. Anche Roberto ne parla molto bene del Cal Boter. In effetti è un ristorantino abbastanza isolato, molto tipico, economico e dove si mangia veramente bene. L’unico problema che vedo per i turisti che giungono con un volo a Barcellona è che il locale è molto catalano, ed anche se i gestori si rivolgeranno a voi in catalano, riuscirete lo stesso ad avere un’idea del menu in spagnolo.

Assolutamente da provare la carne. Ottima. Condita con le particolaritá della stagione. L’ultima volta che ci son stato, ottobre tempo di funghi, il filetto era ricoperto da una salsina ai funghi da leccarsi i baffi (e da fare scarpetta!!). Il menu varia molto a seconda delle stagioni, e il consiglio è di approfittare della stagionalità per gustare le ricette più fresche.

Riguardo ai prezzi, mangiando primo e secondo e sbevuzzando difficilmente vi ritroverete a spendere più di 30€ il che, vista la qualità dei piatti è decisamente buona. E quindi, buon appetito!

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